180g kokos putera (ili običnog putera)
80g kokosovo brašno
3 kašike koksovog ulja
2 kašike kakao praha
½ kašičice menta ekstrakta
zaslađivač po želji i ukusu
lowcarbediem.com
Pomešajte kokos puter, kokosovo brašno, 1 kašiku kokosovog ulja, zaslađvač i ekstrakt peperminta.
Dobro promešajte i sipajte smesu u kalupe za mafine, da budu do pola puni. Ostavite da smesa odstoji u frižideru oko 15 minuta. Pomešajte ono što je ostalo 2 kašike kokosovog ulja i kako prah i zaslađivač. Izvadite kalupe iz frižidera i napunite preostalom smesom. Vratite u frižider da se stegne. Pet minuta pre služenja izvadite kolačide iz kalupa, poređajte na tanjir i ukrasite grančicama sveže nane.